ПРОДУКТЭтот набор, состоящий из изогнутого ножа для обвалки (длина лезвия 13 см), ножа для снятия шкуры (длина лезвия 13 см) и колющего ножа (длина лезвия 18 см), идеально подходит для снятия шкуры, разборки, освобождения и резки в помещении в вязальном помещении. Серия Ergo. Grip - это абсолютно гигиеничные ножи мясника для профессионального использования - бескомпромиссные в эргономике и остроте. так как на выходе из лопасти нет зазора. Кроме того, широкая защита пальцев обеспечивает большую безопасность при работе. Награжден американским знаком гигиены и качества NSF. Лезвие изготовлено из X55. CrMo 14, красная рукоятка из нескользящего пластика. Сбалансированная твердость 56° HRC является идеальным компромиссом для идеального удержания кромки и легкой заточки
| color | Красный |
