Ножи коллекции Five Star Plus в классическом дизайне отвечают всем требованиям профессиональных шеф-поваров. Эргономичные рукоятки без зазоров и швов изготовлены из высококачественного пластика, надежно фиксируют изделие в руке и предотвращают соскальзывание. Ножи хорошо сбалансированы, рука не устает от длительной работы. Плавный переход от больстера к рукояти облегчает обращение с ножом и его чистку. Лезвия SIGMAFORGE® выкованы из одного цельного куска стали с точной геометрией, что обеспечивает лучшие показатели при резке. Уникальный процесс закалки стали Friodur обеспечивает изделиям наилучшую коррозионностойкость и гибкость. Нож сантоку из серии Five Star Plus сочетает в себе универсальность и высокое качество изготовления. Такой инструмент в первую очередь приспособлен для нужд японской кухни. Он подходит для нарезки мяса, рыбы и овощей, а значит, станет надежным помощником и в приготовлении многих блюд европейской кухни. Материал: нержавеющая сталь, специальный сплав, пластик. Твердость лезвия: 55-58 HRC. Дизайн Маттео Туна и Антонио Родригеса. Вес нетто: 0,24 кг
