Сантоку имеет азиатскую форму с широким лезвием и особо острой режущей кромкой. Универсальный азиатский нож можно использовать для приготовления мяса, рыбы и овощей. Все ножи Сантоку от Zwilling оснащены отполированным лезвием со специальной технологией RAZOR EDGE, что обеспечивает максимальную остроту. Для заточки ножей используется исключительно точильный камень. Ассортимент немецкого производителя Zwilling выпускается на рынок с 1976 года и по-прежнему актуален. Коллекция ножей Vierne Sterne в классическом дизайне надежно сидит в руке. Развивая эту серию, Zwilling тесно сотрудничали с известными профессиональными шеф-поварами. Ручки без зазоров и швов изготовлены из особо высококачественного пластика обладают продуманной формой, которая не позволят им выскальзывать даже при длительной готовке. Лезвия ножей выкованы с точной геометрией из высококачественной нержавеющей стали 18/10 и заточены с помощью специальной лазерной технологии олицетворяют высокое качество бренда Zwilling, обеспечивая лучшие показатели при резке. Уникальный процесс закалки стали Friodur, обеспечивает наилучшую коррозионностойкость и гибкость изделию. Ножи коллекции Vierne Sternes завоевали награду iF Design-Award и пользуются большой популярностью среди поваров всего мира
