Тажин или тажиница - идеально подойдет для приготовления мяса со специями. Основание тажина - глубокая чугунная тарелка с бортиками, благодаря чему тажин удобно держать и переставлять, а также использовать отдельно как сковороду. Массивная керамическая крышка конической формы дает возможность медленно готовить мясные и овощные рагу, сохраняя все ароматы. Пар поднимается по стенкам конуса, конденсируется и стекает обратно на ингредиенты. Таким образом, Ваше блюдо сохраняет свой аромат и сочность! Тажины пользуются особой популярностью в Тунисе и Марокко. Высокое качество посуды Staub это следствие уникальных процессов производства, обработки и формовки чугуна. Которые базируются на традиционных технологиях, дополненными инновационными решениями в сфере металлопроката. Благодаря индивидуальному подходу профессионалов к изготовлению и контролю каждой детали посуды, даже в масштабах массового производства, потребительские товары от Staub безукоризненны по качеству. Удивительно гладкая, безупречная эмаль - это деталь, которая приковывает внимание к посуде французского бренда Staub. Особая технология глянцевого эмалирования включает нанесение нескольких слоев подосновы и минимум 2 слоев глазирующей эмали. Такое покрытие не боится ударов и царапин и не окисляется, что гарантирует эстетику во время готовки и сервировки на долгие годы. Подходит для всех типов плит: электрических, газовых и индукционных. Можно мыть в посудомоечной машине. Специальные крышки плоской формы отлично удерживают влагу и при этом не дают конденсату охлаждаться и холодным стекать на блюдо. Еда получается сочной, без искажений ароматов и вкусовых ощущений. При этом пища сохраняет не только естественный вкус, но и натуральный цвет, сочность, текстуру. Готовка со Staub — это действительно здоровая пища в высокотехнологичной посуде из самого сердца французского Эльзаса. Высота без крышки: 6,5 см; Вес: 3,4 кг
